Demi-sanguine, sa chair tendre et très juteuse, a une saveur à la fois douce et acide. A déguster à la croque ou en jus !
Son écorce est la plus aromatique. Bien lavée, bien séchée, pilée, elle parfumera de multiples mets sucrés.
La maltaise de Tunisie, reine des oranges, est arrivée ce matin !
