Pour 2 personnes : 19,90 €

2 pièces Choux raves, origine France

350 g de Salade Mâche, origine Alsace

1 kit Mélange pour Minestrone, origine  Italie

500 g de Panais, origine France

500 g Betteraves crapaudines cuites au four à vapeur, origine France

1 pièce Céleri rave, origine Alsace

1 kg de Pommes Boscoop, origine France

1 kg Oranges Maltaises, origine  Tunisie

Le saviez-vous ? Autrefois, la médecine traditionnelle recommandait la consommation de pissenlit contre le manque d’appétit et les affections chroniques du foie. Il est aussi utilisé pour ses vertus diurétiques, dépuratives. Il facilite l’évacuation de la bile vers le foie.

Ce légume est un véritable atout santé : très riche en pro-vitamine A et vitamine B9, il est également source de vitamine C, de fer, de vitamine B1 et B6 et riche en potassium.

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Pour 2 personnes : 19,90 €

600 g de choux de Bruxelles, origine France
400 g de barbe de capucins, origine France
400 g de champignons de paris, origine Pays-Bas
1.5 kg de courge butternut, origine Alsace
1 ananas extra-sweet, origine Costa Rica
800 g d’oranges sanguines, origine Espagne

Retrouvez nous sur www.fromages-primeur-saverne.com
Commande en ligne sur : www.lejardindesdelices.fr

Angelys est une poire de création française, fruit du croisement naturel entre la Doyenné du Comice et la Doyenné d’hiver.

Elle bénéficie d’une chair fine et aromatique, qui lui confère des qualités gustatives remarquables.

Sa capacité de conservation est exceptionnelle. Vous pouvez la conserver mûre à point une dizaine de jours à température ambiante.

Recette : Charlotte aux poires

Préparation : 30 Min

Cuisson : aucune

Repos : 4 heures

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 1 citron
• 1 cuillère à soupe de liqueur de poire
• 4 poires Angelys
• 400 g de fromage blanc
• 100 g de mascarpone
• 130 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 paquet de biscuits à la cuillère

Mélangez le jus de citron avec 30 g de sucre, 1 cuillère à soupe de liqueur et 3 cuillères à soupe d’eau.

Trempez les biscuits à la cuillère dans ce sirop et en tapisser le moule à charlotte.

Mélangez le sucre restant et le sucre vanillé avec le mascarpone et le fromage blanc.

Epluchez et coupez les poires en morceaux.

Remplir le moule en alternant une couche de morceaux de poire et de mélange sucre/mascarpone.

Placez au frais pendant au moins 4 heures.

Démoulez la charlotte et décorez-la d’une poire finement tranchée.

Voici notre panier de fruits et légumes pour cette semaine, dans lequel nous vous proposons du pissenlit !

Pour 2 personnes : 19,90 €

1 kg de pommes de terre Grenaille non traitées, origine Alsace

1 kg de chou kale, origine Alsace

1 céleri rave, origine Alsace

400 g de pissenlit vert, origine France

1 kg d’oranges Maltaises, origine Tunisie

600 g de clémentines Nour, origine Maroc

6 œufs de poules élevées en plein air, origine Alsace

Pour 2 personnes : 19.90 €

1 kg de pommes de terre Charlotte non traitées, origine Alsace…
1 kg d’épinards en branche, origine France
500 g de carottes, origine France
1 kit mélange pour soupe de légumes ou pot-au-feu, origine France
300 g de mâche, origine Alsace
2 kiwis verts bio, origine France
800 g de pommes Corail, origine Alsace
1 kg d’oranges Navel Cara cara, origine Espagne

Pour 2 personnes : 19,90 €

1 botte de carottes, origine Alsace
1 chou rouge, origine Alsace
1 kit mélange pour soupe de légumes ou légumes pour pot-au-feu, origine Alsace
1 salade batavia
1 kg de pommes de terre Charlotte non traitées, origine Alsace
400 g de raclette au lait cru Les Monts de Joux, tranchée, origine Jura
400 g de clémentines Berkane, origine Maroc

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